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  • 一、基础篇:如何区分纯驼乳粉和调制驼乳粉。驼奶,俗称“沙漠白金”,因其珍贵稀少而得名。相比常喝的牛奶,驼奶对于大多数人来说可能都较为陌生。在国外,骆驼奶被视为一种珍贵的营养品,因其较高的营养价值,国内也有许多的消费者开始用驼奶取代牛奶。本期文章将系统介绍驼奶的类别,驼乳粉和调制粉到底有何不同。想要得到答案,就要从二者的...
  • 二、基础篇:驼乳为什么这么贵?千百年来,骆驼行走在沙漠里,承载着生命禁区的奇迹,在那片神秘古老的沙海中孕育出珍稀的白色瑰宝——驼奶。驼奶有着接近母乳的优质蛋白,古时候的驼乳价格十分昂贵,只有贵族才消费的起,侧面印证了它的贵重。本期文章将会从6个方面细致解读,驼乳为什么这么贵,希望能给您带来一些帮助。1、骆驼数量稀少,双...
  • 三、营养篇:驼奶中的蛋白质蛋白质是一种人体不可缺少的物质,约占人体体重的20%,驼奶中的优质蛋白与母乳有许多相似之处。它的主要作用是增强肌肉、对抗感染和保持健康,通常身体缺乏蛋白质会引起疲劳、浑身无力等,长期严重缺乏还会导致免疫力下降、精神萎靡,对身体造成很大的伤害。驼奶中还含有丰富蛋白质,其中双峰骆驼乳的蛋白质还要高...
  • 四、营养篇:驼奶中的氨基酸氨基酸,是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,仅有二十几种,它们是构成蛋白质的基本单位,可以简单理解为有了氨基酸才有蛋...
  • 五、营养篇:驼奶中的脂肪和脂肪酸骆驼奶中的脂肪,96%是长链不饱和脂肪,俗称脑黄金。这种脂肪具有医疗保健功能,在抗癌、预防癌症方面发挥着出色的作用,还可以调节免疫力抗炎症、降低胆固醇活性和促生长发育活性等,驼乳中所含的高含量长链不饱和脂肪酸对人的身体机能是非常有益的。本期文章将会具体来介绍驼奶中的脂肪和脂肪酸,让您一眼...